اســـــــــــــــــــــــــــلامي للدعــــــــــــــــــوه
اهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم انت غير مسجل في منتدي اســــــــــــــــــــــــــلامي للدعــــــــــوه كما يشرفنا وجودك معانا
اســـــــــــــــــــــــــــلامي للدعــــــــــــــــــوه
اهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم انت غير مسجل في منتدي اســــــــــــــــــــــــــلامي للدعــــــــــوه كما يشرفنا وجودك معانا
اســـــــــــــــــــــــــــلامي للدعــــــــــــــــــوه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


الا بذكر الله تطمئن القلوب
 
الرئيسيةالرئيسية  اعلاناتاعلانات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اهلاوسهلا بك ضيفنا الكريم,اذا كانت هذه زيارتك الاولي للمنتدي,فيرجي التكرم بزياره صفحه التسجيل اذا رغبت بالمشاركه في المنتدي كما lol!يشرفنا وجودك معانا اما اذا رغبت بقرءاة المواضيع والاطلاع فتفضل بزياره القسم الذي ترغب به..lol!
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 الغذاء المثالي للحجاج المرضى

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sherif
مؤسس المنتدي
مؤسس المنتدي
sherif


ذكر
السمك الثعبان
عدد المساهمات : 266
العمر : 35
موطنك الاصلي : Egypt
شغلتك علي المدفع ...؟ : مدير عام
المزاج : بخير الحمد لله
وسام : الغذاء المثالي للحجاج المرضى Tamauz
جنسيتك : مصري
السٌّمعَة : 5
نقاط : 448
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

الغذاء المثالي للحجاج المرضى Empty
مُساهمةموضوع: الغذاء المثالي للحجاج المرضى   الغذاء المثالي للحجاج المرضى Icon_minitime1الأربعاء يونيو 17, 2009 3:40 am

الغذاء المثالي للحجاج المرضى


1- الحاج المريض بزيادة وارتفاع الدهون (الشحميات) في الدم:

على الحاج المريض بزيادة الدهون بالدم أن يحذر الإصابة بتصلب الشرايين الذي ينتج من ترسب الدهون على جدران الشرايين، والتي قد تصل إلى حد التقلص خاصة شرايين القلب والرأس والأطراف، وإصابة القلب تؤدي إلى الذبحة الصدرية. ويراعى في الغذاء بعض الأطعمة التي تخلو من الدهون، ويفضل السمك الخالي من الدسم، الفراخ بدون جلد، اللبن ومشتقاته بدون دسامة بجانب الخضراوات والفواكه والخبز الأسمر والزيوت النباتية فقط. وممنوع.. المكسرات بأنواعها، اللحوم الدسمة، صفار البيض، الثمار المجففة والحلويات العربية (البقلاوة والكنافة... إلخ).

2- الحاج المريض بالتهاب جدار المعدة والقرحة:

تلعب العوامل النفسية والتوتر وعدم الانتظام بمواعيد الطعام وأكل المواد الحريفة دورًا كبيرًا في التهاب غشاء المعدة؛ لذلك فإن النظام الغذائي مهم جدًّا. ويفضل أن يتناول المريض الماء الفاتر ومغلي زهور البابونج وحساء الخضر، أيضًا الجبن الأبيض قليل الأملاح والخبز المحمص بعد مضغه جيدًّا، وعلى الحاج المصاب أن يدفئ منطقة المعدة بلفها بقطعة قماش قطنية، وينصح بشرب النعناع أو البابونج، والقاعدة العامة ألا يفرط في الطعام وملء المعدة.

بالنسبة للقرحة يمكن اعتبارها صورة أسوأ من التهاب غشاء المعدة؛ ولذلك يجب الحذر والتشدد على اتباع النظام الغذائي خاصة أثناء الحج، وكما سبق وذكرنا في التهاب غشاء المعدة يراعى للمصابين بالقرحة ألا تكون المأكولات ساخنة جدًّا أو باردة جدًّا عند تناولها وأن توزع المأكولات على خمس وجبات، ويراعى عدم ملء المعدة، وأفضل المأكولات اللبن الحليب، حساء الخضر (شربة الخضار) خاصة الكوسة والجزر، الخشاف.

ويجب على المصاب بالقرحة ألا يكثر من المأكولات المسبكة خاصة التي تحتوى على البصل والثوم لأنها تهيج الغشاء المعدي، أيضًا البقوليات ذات القشرة مثل الفول، الفاصوليا، البسلة والبيض المسلوق جيدًا يجب الامتناع عنها.

3- النظام الغذائي للحاج المصاب بحصوات بالمرارة:

يمكن عرض النظام الغذائي بالجدول الآتي:

* الأطعمة المسموح بها:
- الألبان غير الدسمة واللينة والجبن الطازج.
- حساء الخضار .
- اللحوم البيضاء غير الدسمة (مسلوقة أو مشوية).
- الأرز والمكرونة.
- يفضل زيت الزيتون.
-الفواكه على اختلافها.

* الأطعمة الممنوعة:
- الدهون واللحوم الدسمة والمقليات والبيض.
- الكلاوي ولحوم البط والإوز.
- القهوة والشاي والكاكاو.
- الحمص وبعض البقوليات، مثل: البسلة (البازلاء).

4- الحاج المصاب بتصلب الشرايين والنظام الغذائي:

يجب أن يهتم بنظامه الغذائي حتى لا يدخل في مشكلة الإصابة بالذبحة الصدرية (القلبية)، وهي عبارة عن اضطراب مفاجئ في أحد شرايين القلب وربما أكثر من شريان واحد يمنع وصول الدم إلى العضلة بالقلب، ونظرًا لخطورة ذلك لا بد من الإشارة إلى أعراض الذبحة القلبية، وهي:

- يشعر المريض بألم حاد في الجهة اليسرى من أعلى ويمتد هذا الألم إلى الظهر ويمتد إلى اليد اليسرى وأطراف الأصابع اليسرى ويصاحب ذلك هبوط ضغط الدم وربما غيبوبة.

وهنا يجب وضع المريض في السرير ممددًا مع تجنب تحريكه، وفك جميع الأحزمة حتى ينقل إلى المستشفى.

والحاج المصاب بتصلب الشرايين عليه التقليل من الدهون والشحوم وأكل الخضر والفواكه والألبان قليلة الدسم واللحوم البيضاء المشوية.

5- الحاج المصاب بضغط الدم والنظام الغذائي:

هناك قواعد عامة هي: تقليل الأملاح بالغذاء وتقليل الدهون بالمأكولات والامتناع عن التدخين؛ حيث إن النيكوتين يساعد على ترسيب الكولسترول على جدران الشرايين، وهو ما يزيد من ارتفاع ضغط الدم.

ويسمح بشرب اللبن غير الدسم، البيض بمعدل ثلاث بيضات أسبوعيًّا، الأكل غير الدسم، وشُربة الخضار قليلة الملح، الفواكه الطازجة.

6- غذاء الحاج وأمراض الكلى (المزمن/ الحصوات):

مريض الكلى المزمن هو تطور للالتهاب الحاد بالكلى.. ولا بد من حرص الحاج المريض بالتهاب الكلى المزمن على مراعاة النظام الغذائي كي يحافظ على نفسه أثناء الحج، وأعراض المريض بأمراض الكلى المزمن تختلف طبقًا لحدتها وهي عمومًا تكون ارتفاع ضغط الدم، تورم بالقدمين وتحت الجفنين، قلة التبول مع بعض المتغيرات بالدم.

وعلى الحاج أن يأكل الجبن الأبيض غير المالح، النشويات المسلوقة بلا ملح، الخضر مثل الجزر والكوسة، الخس، الباذنجان، الفواكه الطازجة والمسلوقة على أن تتوزع على خمس وجبات، ويجب تقليل الملح أي أقل من 3 جرامات يوميًّا حتى يختفي التورم بالعينين والقدمين.

بالنسبة للحجاج الذين يعانون من حصوات بالكلى أو الحالب، فإن النظام الغذائي مهم جدًّا لهم؛ لأن نوعية الطعام والشراب تعد سببًا رئيسيًّا في تكوين الحصوات، وهناك مبادئ غذائية عامة ومهمة:

- يجب تناول الماء والسوائل بنسبة كبيرة تصل إلى ثلاثة لترات يوميًّا.
- تخفيف الوزن وعدم الشراهة والإسراف بالأكل.
- الحج مناسبة جيدة لممارسة رياضة المشي.

7- مرض السكر والحج والنظام الغذائي الأمثل:

نظام التغذية مهم لمريض السكر.. وتزداد هذه الأهمية للحاج المريض؛ لأنه يقوم بمجهود ذهني وعضلي أثناء مراسم الحج.. وهو نظام ضروري لا يغني عنه الدواء. والغاية في النظام الغذائي لمريض السكر هو تقليل وخفض المواد السكرية والنشوية مع عدم نقص النسب من البروتينيات والفيتامينات، وينصح بأكل المأكولات الفقيرة بالسكريات، والابتعاد عن الأطعمة الغنية بها. ويبين الجدول ما على الحاج المريض بالسكر ما يأكله وما يمتنع عنه:

* الأطعمة المسموح بتناولها:
- اللحوم الطازجة ولحم الطيور والسمك.
- الجبن واللبن.
- الزيوت النباتية.
- الخضر والفواكه التي لا تحتوي على سكريات كثيرة.
- الخبر بكميات محدودة.

* الأطعمة الممنوعة:
- السكر والعسل والمربات.
- الحلويات بأنواعها المختلفة.
- الكمبوت والخشاف.
- الفاكهة الغنية بالسكروز، مثل: التين، والبلح، والمانجو.

8- الحوامل والمرضع والمسنون:

تتعرض المرأة الحامل والمرضع لزيادة في حاجاتها الغذائية؛ وذلك للمحافظة على صحتها وصحة جنينها أو وليدها.. وتزيد متطلبات الحامل الغذائية كلما قاربت على اكتمال الحمل، وحج المرأة وهي حامل أو مرضع يزيد من حاجاتها إلى الاهتمام بالتغذية لكونها تبذل مجهودًا بدنيًا أثناء شعائر الحج..

وعمومًا فإنه لا بد من موضع اعتبارات أساسية في هذا الشأن من حيث عمر المرأة، مدة الحمل، صحتها قبل الحمل، الظروف النفسية أثناء الحج، ولا بد من الاهتمام بالعناصر الغذائية الأساسية من بروتينيات ونشويات ودهنيات، بالإضافة للفيتامينات والأملاح والتي تؤخذ من مصادرها المختلفة كما سبق وذكرنا، ويجب الاهتمام بتقليل الأملاح للحوامل.

9- غذاء المسنين:

تعد الشيخوخة مسألة نسبية مع زيادة ارتفاع متوسط الأعمار، ولكن التقدم في السن يصاحبه تغيرات فسيولوجية ونفسية ويضعف من كفاءة الأجهزة بالجسم. وكما سبق وذكرنا فإن الاهتمام بالغذاء أثناء الحج أمر ضروري، وكقاعدة عامة فإن المسن يجب عليه أن يتجنب شيئين بوجه خاص هما: الملح والدهون خاصة الدهون الحيوانية، أيضًا عليه باتباع الآتي:

* تجنب الأغذية الغنية بالكولسترول، مثل: المقليات، والمحمرات، والبيض (يكفي ثلاث بيضات بالأسبوع).
* عدم الإكثار من شرب اللبن (الحليب)؛ لصعوبة هضمه، وتعويضه باللبن الرائب، أو الزبادي الذي يعتبر غذاء ممتازًا للمسنين.
* زيادة الخضراوات والفواكه (الفيتامينات والألياف).
* الأكل ببطء والمضغ جيدًا، وعدم امتلاء المعدة، والاسترخاء بعد الأكل.
* المخللات والتوابل والمنبهات مثل القهوة والشاي، فلا بد من تقليلها إلى الحد الأدنى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://islammee.yoo7.com
محمود عزه
مديرعام
مديرعام
محمود عزه


ذكر
الاسد التِنِّين
عدد المساهمات : 183
العمر : 36
موطنك الاصلي : فلسطين
شغلتك علي المدفع ...؟ : مؤذن
المزاج : مرح
وسام : الغذاء المثالي للحجاج المرضى 1187177599
جنسيتك : الاردن
السٌّمعَة : 5
نقاط : 216
تاريخ التسجيل : 19/06/2009

الغذاء المثالي للحجاج المرضى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الغذاء المثالي للحجاج المرضى   الغذاء المثالي للحجاج المرضى Icon_minitime1الجمعة يونيو 19, 2009 5:00 pm

بارك الله فيك أخي على جهودك .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الغذاء المثالي للحجاج المرضى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اســـــــــــــــــــــــــــلامي للدعــــــــــــــــــوه :: (((قسم الحج))) :: ( ارشادات صحيه)-
انتقل الى: